Rotari Blanc de Blanc brut

 15,00

Vanaf 6 flessen € 5,- goedkoper!

Dit is wel “very close to Champagne”. Beendroog, wel met prachtig rijp fruit en complexiteit door lange gistrijping. Heerlijke minerale stijl.

Verwachte leverdatum: 10 december 2022
Artikelnummer: BOW28623 Categorie:

“Trentino DOC stelt nooit teleur. Het behoort ongetwijfeld tot de drie beste regio's ter wereld voor de productie van mousserende wijn” aldus Tom Stevenson, Master of Wine. En laat deze Rotari Blanc de Blancs Extra Brut daar dan ook vandaan komen. Geproduceerd volgens de strikte regels van de "Metodo Classico". Duidelijke extra brut stijl, beendroog en met elegante, gladde en aanhoudende mousse, lichtgeel van kleur met zeer delicate hints van stro. Het boeket heeft een intense en elegante variëteit tonen van rijp fruit, zoals appels en ananas. Aroma's van versgebakken brood door de lange gistrijping van 48 maanden in de fles complementeren hier de wijn. De smaak is intens, geurig en goed uitgebalanceerd met een droge en minerale stijl. Lange en aanhoudende afdronk van gedroogd fruit en hazelnoten. Trentino maakt samen met Franciacorta de beste mousserende wijnen van Italië.

Spijs & moment
Deze complexe wijn past goed bij de beste Italiaanse en internationale keuken. Vooral ook bij rauwe en gemarineerde scampi en oesters. Fantastisch bij gegrilde kreeft. Ideaal feestaperitief

Extra informatie

Land

Italië

Druivenras

Chardonnay